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南畝流金-中都荔枝蜜 3kg

南畝流金-中都荔枝蜜 3kg

NT$2,500
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商品描述

中都嚴選-南畝流金荔枝花蜜3kg


容量 : 3kg/罐 業務用

種植地台中市外埔區

包裝:真空包裝

保存方式:開封後請置於陰涼處

保存期限 : 請依產品上標示

商品詳情建議調配蜂蜜水、蜂蜜檸檬水、麵包烘焙用

 

l關於筠捷

台中的養蜂史可追溯自日治時期,早年因日本人在台中地區傳授養蜂技術,造就台灣早期第一批養蜂業者,為台中養蜂產業奠下根基。

外埔更是早期為台灣養蜂研究班所在地,筠捷蜂場主理人-鄭金崑先生是台中在地資深的養蜂達人,於民國98年台中蜂華與全國國產蜂蜜評鑑的雙料特優獎得主。民國101年也獲全國評鑑特等獎,及民國107年第三十一屆全國十大神農獎,同時更是台灣養蜂協會榮譽理事長。 


養蜂人家逐花期而居,與蜜蜂一起旅行,生活忙碌卻悠然自在。

每年四月台灣蜂蜜主要的蜜源植物「荔枝」與「龍眼」花朵盛開之時,鄭金崑先生一家便帶著蜂箱轉遷至台灣各地山林。除了蜂蜜,平時還會生產花粉、蜂王乳、蜂膠等優質產品。採蜜程序複雜繁瑣,需極大耐心與眼力,鄭金崑先生仍堅持百分百手工處理,僅為呈現出最純粹的天然蜂蜜。由於科技的進步,人類生活便捷、產品取得快速方便,卻被少數業者利用製作假蜜或合成蜜,混充為真蜜。


蜂蜜的生產是「靠天呷飯」,因此供給量難以穩定,然而國人追求養生保健的風氣漸漸盛行的情況下,真蜂蜜往往供不應求,讓以糖漿混充的假蜜得以充斥市面。

根據國立宜蘭大學生物技術與動物科學系教授陳裕文2013年所做研究結果,發現市售蜂蜜約有一半皆有摻假,消費者除了學習辨別蜂蜜真假,也可參考相關檢驗單位,如由台中市政府所辦理的蜂蜜評鑑制度「台中蜂華」所挑選出的優質蜂蜜,享受美食的同時也為健康把關。 

 

l 產品特點

將第一次採收前的花蜜保存起來,待蜜源不足時製作蜂糧供給蜜蜂,由進蜜量來排程下次採收的日期。

  • 自台灣、採自荔枝花,為2020鮮採蜂蜜
  • 甜味適中,味道淡雅細緻,尾韻荔枝花香味滿盈,繞鼻久而不散
  • 單一產區,絕不混蜜
  • 安心檢驗合格
  • 此荔枝蜂蜜為蜜蜂 釀造而成全天然採收花蜜
  • 100%無添加、成分單純天然,並完全由人工採收製成。
 

l 蜂蜜的好處

蜂蜜屬單醣類可以直接被人體吸收,身體疲憊時可幫助迅速補充糖分

蜂蜜也是為全天然的消炎品,例如歐美國家常已直接含用蜂蜜的方式

舒緩喉嚨發炎症狀、取代看醫生。


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